Powiem tylko jedno

Dzięki Wam w człowieku przywraca się wiara w ludzi. Dziękuję :)

//: kakaowo cukiniowa owsianka nocna

• pół cukinii
• łyżka kakao
• ok. 5 łyżek płatków owsianych
• łycha miodu
• szklanka mleka 

• mleko zagotowujemy
• wsypujemy płatki i doprowadzamy ponownie do wrzenia
• ścieramy na grubszych oczach cukinie, odsączamy ją
• do gotującego się mleka wsypujemy cukinie
• gotujemy do zgęstnienia, pod koniec dodajemy kakao i miód
• mieszamy porządnie, przekładamy na noc do lodówki
• rano wyjadamy z twarożkiem 

Czerwone paznokcie

I nie dlatego, że taki kolor. Wręcz przeciwnie - lakier jest czarny. Po prostu ostatnimi dniami odszypułkowałam tyle kilogramów truskawek, że całe paluchy mi zafarbowały >.<
Wybaczcie, że tak rzadko piszę. Ciężko u mnie. Jakoś tak...na wakacje jest wszystko popsuło. Dokładnie w piąteczek, paradoks, nie ?
No nic, póki co może nawet będzie mnie tu trochę więcej bo szlaban mam "do odwołania" (czyt: wieczność). Bądźcie tutaj ze mną bo tak trochę mi źle jest :) I samotnie :)
No ale mamy wakacje, więc trzeba szukać pozytywów ! Np. że można obejrzeć na spokojnie 6 sezon Skinsów i czekać niecierpliwie na ostatni 7 :D

Panie, Panowie....JAGODY <3

//:owsianko - manna z jagodami w środku i na zewnątrz podana z masłem orzechowym kremowym light

Ps. Mam wreszcie czas na spokojną zmianę swoich portali społecznościowych. Mam nadzieję, że zmiana bloga Wam się podoba, dajcie mi znać. Według mnie o wiele bardziej podchodzi pod styl retro, mój ulubiony. Jak taki bar w latach 70'.

Jeśli macie ochotę to zapraszam do śledzenia mnie na tumblrze, który też jest w trakcie zmian :)

Kukurydza

Miliony razy używałam kaszy kukurydzianej, uwielbiam ją. Jednak nigdy nie wpadłam na pomysł użycia mąki kukurydzianej. I to był duży błąd.
Wypatrzyłam ją na sklepowej półce i uznałam, że muszę wypróbować. Obejrzałam filmiki z tradycyjnymi gruzińskimi plackami kukurydzianymi.. No nie powiem, ciekawe, nie dla mnie. To te składające się z mąki i wody. Ja chciałam czegoś bardziej rozbudowanego (chociaż wiadomo, że w minimalizmie tkwi siła). No i zmieniłam przepis na penkejki na przepis na placki kukurydziane :D
Powiem Wam, że jestem zaskoczona, ale nie wiem czy negatywnie czy pozytywnie. Placki były pięknie pachnące, bardzo smaczne i NIESAMOWICIE dobrze się smażyły. Ale ich konsystencja...jakbym jadła babkę piaskową O.o Nie wiecie co zrobić, by jakoś nadać wilgotności wyrobom z tej mąki ? Bo były tak suche, że musiałam dołożyć tonę owoców by się nie zapchać :D

//: placuszki kukurydziane z czereśniami

• pół szklanki mąki kukurydzianej
• pół szklanki jogurtu/kefiru/maślanki
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• jajko 

• jajko dzielimy, białko ubijamy i dodajemy do tego żółto mieszając łyżką
• mąkę mieszamy z proszkiem i łączymy  jogurtem
• dodajemy delikatnie jajko i mieszamy krótko łyżką
• smażymy na maleńkim ogniu z obydwu stron (u mnie 2 na 9) 

Wybaczcie

Moja wina. Wiem to, jestem tego świadoma. Wybaczcie mi ten ciągły brak mnie. Nie chodzi o to, że wstaję późno ani nic z tych rzeczy (wręcz przeciwnie- nadal wstaję koło 6 rano). Jednak mam strasznie mało czasu na wszystko (tak, wiem, paradoksalnie). Ciągle coś się dzieje, rzadko jestem w domu.

Zastanawiałam się jak z tego wybrnąć i chyba powrócę do starego trybu prowadzenia bloga - czyli mniej śniadaniowego a po prostu zwykłego, kulinarnego. Dzięki temu nie będę winić siebie za opuszczanie poranków. Śniadanka oczywiście też będę wstawiać ale tylko te co ciekawsze :)

Mam nadzieję, że zażaleń co do mojej decyzji nie będzie :D

A tera w ramach rekompensaty mam dla Was coś specjalnego, mój dziewiczy przepis.... DROŻDŻÓWY !

//: razowo - pszenne drożdżówki z truskawkami i ricottą

(tak, dlatego właśnie są takie ciemne - przez zmiesanie mąk. To nie jest spalenie :D)

• 3 szklanki mąki (2 pszennej + 1 razowej)
• 3/4 szklanki letniego mleka
• 7 g drożdży instant
• 1 jajko + 1 żółtko
• 60 g miękkiego masła
• szczypta soli
• 3 czubate łyżki cukru
• ok. 3-4 truskawki na bułkę
• ok. jedna łyżka stołowa ricotty na bułkę
• bułka tarta do podsypania pod truskawki
• 1 roztrzepane jajko do posmarowania przed pieczeniem

• wyrabiacie wszystkie składniki na gładkie ciasto. Ma się NIE kleić do rąk i być elastyczne. (Jeżeli macie świeże drożdże to przed wymieszaniem ich z ciastem robicie zaczyn oczywiście)
• odstawiacie w ciepełko - u mnie kołderka- żeby ciasto zrobiło się dwa razy takie jak było
• gdy wyrośnie, znowu wyrabiacie i formujecie kuleczki które układacie na blasze z papierem do pieczenia znowu do napuszenia
• moczymy w wodzie szklankę i robimy nią dość spory dół w każdej kuleczce. Sypiemy trochę bułki tartej, nakładamy ricottę i umyte, odszypułkowane truskawki
• smarujemy jajkiem po boczkach (w tym miejscu możecie dodać kruszonkę)
• pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach

Wielki powrót

Witajcie kochane ! Jak ja Was dawno nie widziałam ani nie słyszałam :D

Wybaczcie za weekend, ale w sobotę wróciłam po 13, więc nic już nie jadłam a w niedziele jedyne na co miałam ochotę to zupy, koktajle i soki więc uznałam, że nie jest to aż tak wartościowe, by zawracać Wam tym głowy.

Dzisiaj już zjadłam wreszcie porządne śniadanie. I tym już jestem gotowa się z Wami podzielić :D

//: ciepłe mleko z zimnym drobniutkim makaronem i całymi truskawkami

Tak wiem, poszalałam trochę ze zdjęciami ale ostatnio jakoś robię ich ogólnie coraz więcej. Zabieram aparat ze sobą wszędzie, mimo tego że nie jest najwyższej klasy. Wywołuję je na potęgę, tracę na tym mnóstwo pieniędzy, ciągle dokupuję albumy. Pochwaliłabym się nimi trochę na mieszamwzruszamsie no ale to są w większości zdjęcia moje i moich znajomych nienadające się do publikacji...także chyba sobie daruję. Jeśli wybiorę się na jakąś sesyjkę przyrody to od razu coś tam wrzucę :)

Chciałam jeszcze tylko wiedzieć jak Wam wakacje mijają :) ? 

Gimnazjaliści, jak tam wyniki, ładnie ? :)