Nie daję rady więc na zimno

Tak moje kochane, powiedzcie mi, czy nie czułyście wczoraj tego żaru z nieba ? :D

Ja siedziałam w domu robiąc referat z ZSRR a i tak czułam go niemiłosiernie !

W związku z tym nie dałam rady niczego dzisiaj piec ani gotować i tak oto powstało to.

Ot, nic takiego ale muszę Wam powiedzieć, że mam słabość do jajka na miękko :D Wiem, jak to brzmi, ale taka jest prawda, uwielbiam je. 

I teraz druga ciekawostka :D Nie umiem go robić sama ! Haha wiem, wiem, wiem. Ale nigdy nie trafiam w te sekundy i zawsze wychodzi mi albo z płynnym jeszcze białkiem albo z już ściętym żółtkiem.

//: kanapki z serem mozzarella i pomidorem oraz z serem żółtym i pomidorem z jajkiem na miękko

Ps. Dzisiaj jedząc tę pyszność na moim cudownym zacienionym zachodnim balkonie, zastanawiałam się. Póki co, mam cień na balkonie rano a upał w pokoju. Odwrotnie jest w popołudnie. I tak sobie dyskutowałam sama ze sobą, jak jest lepiej, móc wyjść na balkon po szkole czy z rana.

Ps2. NIE PYTAJCIE CZEMU TRZYMAM JAJKO W KOKILCE :D

Pięknie

Coś czuję, że zbliża się we mnie kolejny wpis na mieszam-wzruszam się. Nagromadziło się tu ostatnio trochę myśli, czas je gdzieś przelać. To dobry moment.
Ale przechodząc. Nie bardzo mogłam dziś jeść...kto wie ten wie o co cho :D
Ale co tam, śniadanie przecież musi być !
No i było, zapraszam
:)

//: kanapki z chleba ziarnistego razowego z serkiem kanapkowym, sałatą, pomidorem i startym serem

Obiad na śniadanie

Spokojnie, nie martwicie się, śniadanko było. Ale wolałam już, zamiast dodawać kolejne kanapki (tak, rozkochałam się w chlebku orkiszowym), dodać obiad bo moim zdaniem- on bardziej zasługiwał na uwagę :D
UWAGA: danie wyjątkowo niefotogeniczne !

//: spaghetti pełnoziarniste z kremem z pomidorów, pesto i suszonych pomidorów

• makaron, ilość taka jaką chcemy
• czosnek, cebulka
• 3 pomidory
• szklanka sosu pomidorowego
• ok. 4 łyżeczki czerwonego pesto z bazylii i pomidorów
• pół słoiczka suszonych pomidorów
• przyprawy: pieprz, majeranek, tymianek, bazylia, oregano, sól

• makaron gotujemy jak nam kazali
• czosnek i cebulkę obieramy, kroimy i wkładamy do większego garnuszka, podsmażamy
• pomidory sparzamy, kroimy na większe kawali i wrzucamy do garnuszka
• dolewamy sos pomidorowy
• wkrajamy odsączone z oliwy suszone pomidory
• wszystko to podlewamy odrobiną wody i dusimy parę chwil
• (na tym etapie możemy już zakończyć) gdy połączy się to w jedną, gęstą konsystencję- blendujemy
• podajemy makaron (polecam jednak głębokie talerze) i polewamy go kremem pomidorowym

Nafaszerowani

Po prostu, bez zbędnego gadania.
Cukinia nadziewana kaszą gryczaną z pomidorami.

• dwa woreczki kaszy gryczanej
• sos pomidorowy, np ten
• 2 cukinie
• ser żółty

• cukinie kroimy na długie, płaskie połówki i wydrążamy łyżką środek
• gotujemy kaszę zgodnie z przepisem na opakowaniu
• przygotujemy sos i dodajemy do niego kaszę
• farszem wypełniamy cukinie i posypujemy je startym serem
• pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach

Organizator: awodwanrazc

Nawet warzywa się do siebie tulą : )

Dzisiaj ubrałam pieczarki i paprykę w delikatne wdzianko z cukinii i otuliłam je chrupiącym kożuszkiem z sera... Gorąco, sycąco, kolorowo, łatwo i szybko. No czego chciec więcej ? : )

Co potrzeba ?

• dwie cukinie
• duuuuużo pieczarek
• papryka
• ser żółty 

Jak ?

• obieracie cukinie
• wydrążacie gniazda nasienne, nie bardzo głęboko- by ścianki solidnie trzymały farsz
• dusicie pieczarki pokrojone w kosteczkę w papryką, dodaną pod sam koniec duszenia
• upychacie farsz do naczynek..ile wlezie :D
• posypuecie startym serem żółtym
• wkładacie do piekarnika na 180 stopni na około 30 minut.

Organizator: awodwanrazc

Pieczaro-seraki

W związku z tymi moimi długimi przerwami- rekompensata w postaci nadrobionych zaległości : )

Krótko, zwięźle i na temat.

Naleśniki z pieczarkami i żółtym serem

Co potrzeba ?

• ulubione i sprawdzone ciasto na naleśniki
• pieczarki, ilośc dostosowana do ilości naleśników. Ale zróbcie raczej więcej niż mniej :D
• ser żółty, u mnie pół kostki 

Jak ?

• smażycie naleśniki
• podsmażacie pieczarki na patelni, dusicie kilka minut, aż będą się rozpływały w ustach
• ścieracie ser na tarce
• mieszacie ser żółty z pieczarkami, może byc na patelni- wtedy zacznie się już ładnie rozpuszczac
• starajcie się przekładac farsz na jak możliwie najcieplejsze naleśniki, to korzystne dla sera :  )
• zawijacie, składacie, wolna wola
• wkładacie do naczynia żaroodpornego wysmarowanego lekko tłuszczem
• sypiecie serem
• podpiekacie w ok. 180 stopniach dopóki ser się nie zetnie

Trzy ostatnie punkty można ominąc, tak jak zrobiłam to ja. Moja mama podpiekała je sobie w piekarniku, ja włożyłam na kilka minut do mikrofalówki, by serek się roztopił. To już wedle gustu : )

Ps. Ostatnio próbowałam robic ciasto marchewkowe, ale wyszło gorzej niż było w moich przypuszczeniach... :c Ma ktoś jakiś sprawdzony przepis, żeby nie wylało się mimo półtoragodzinnym pieczeniu... :/ ?

Organizator: awodwanrazc