Pieczaro-seraki

W związku z tymi moimi długimi przerwami- rekompensata w postaci nadrobionych zaległości : )

Krótko, zwięźle i na temat.

Naleśniki z pieczarkami i żółtym serem

Co potrzeba ?

• ulubione i sprawdzone ciasto na naleśniki
• pieczarki, ilośc dostosowana do ilości naleśników. Ale zróbcie raczej więcej niż mniej :D
• ser żółty, u mnie pół kostki 

Jak ?

• smażycie naleśniki
• podsmażacie pieczarki na patelni, dusicie kilka minut, aż będą się rozpływały w ustach
• ścieracie ser na tarce
• mieszacie ser żółty z pieczarkami, może byc na patelni- wtedy zacznie się już ładnie rozpuszczac
• starajcie się przekładac farsz na jak możliwie najcieplejsze naleśniki, to korzystne dla sera :  )
• zawijacie, składacie, wolna wola
• wkładacie do naczynia żaroodpornego wysmarowanego lekko tłuszczem
• sypiecie serem
• podpiekacie w ok. 180 stopniach dopóki ser się nie zetnie

Trzy ostatnie punkty można ominąc, tak jak zrobiłam to ja. Moja mama podpiekała je sobie w piekarniku, ja włożyłam na kilka minut do mikrofalówki, by serek się roztopił. To już wedle gustu : )

Ps. Ostatnio próbowałam robic ciasto marchewkowe, ale wyszło gorzej niż było w moich przypuszczeniach... :c Ma ktoś jakiś sprawdzony przepis, żeby nie wylało się mimo półtoragodzinnym pieczeniu... :/ ?

Organizator: awodwanrazc