Coś Wam powiem

Fajnie jest. Niczym się już nie przejmuję wiecie ? Taki stan lubię najbardziej. Bo jak to mówią "miej wyj*bane a będzie Ci dane". To chyba będzie moje motto na te wakacje, a przynajmniej postaram się by było bo to bardzo przydatna postawa :D

Śniadanie ? A i owszem, zjem. I to chętnie. Może nawet coś na ciepło ? A co, mogę :D I zapraszam Was, skusicie się ?

//: prawie ricotta hotcakes z truskawkami i syropem z szyszki sosny

 Czemu prawie ? A no bo jak już pewnie 3/4 z Was wiedzą, do tych placuszków dodajemy ubite białko. Ja jednak byłam na tyle leniwa, że dodałam całe. I przyznam Wam, że jeśli ta "podróbka" smakowała mi tak niesamowicie to ja aż nie potrafię sobie wyobrazić jak muszą smakować te z pianą.

• 200 g ricotty
• 1/3 szklanki mleka
• 2 jajka
• 100 g mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli i cukier do smaku
• kilka kropel oleju (max 2 łyżki)

• serek, mleko, ewentualny cukier, olej i jajka mieszamy razem
• w drugiej misce mieszamy mąkę i proszek do pieczenia
• suche składniki łączymy z mokrymi i mieszamy 
• wykładamy łyżką niegrube porcje na średnio rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron