Bananowe bez bananów

Placuszki. Ot, takie zwykłe. Z musem bananowym. Więc bananowe. Bo jajek już dość.

• ok. 4 łyżki mąki (u mnie żytnia)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• jajko
• kilka łyżek maślanki do uzyskania konsystencji gęstej śmietany
• banan
• ricotta albo każdy inny serek

• wszystko mieszamy
• wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię
• smażymy z obu stron
• banana miażdżymy widelcem
• gotowe przekładam ricottą i polewam bananem

Organizator: Aniko

Żółto

Sama zastanawiam się czemu tak rzadko u mnie bywa. 
A taka łatwa, szybka i taka prosta.
Kasza jaglana na mleku (czyt. "jaglanka") z bananem.

• zagotowuję szklankę mleka
• wsypuję ok. 4-5 łyżek kaszy jaglanej
• gotuję ok. 15 minut, do wchłonięcia mleka
• podaję z bananem

A wiosny nie ma..

Inicjatywa własna

Po kradzieży czas na własność prywatną. I tak oto, własnoręczny obiadek, samotny, całkowicie mój. 
Makaron razowy i żytni, z pesto bazyliowym, tofu w marynacie z sosu sojowego i sezamem. 

• porcja ulubionego makaronu ( u mnie garść żytniego i garść razowego)
• ok. 100g tofu (ja dałam 180g i było to zdecydowanie za dużo)
• garść sezamu
• ok. 2-3 łyżki pesto
• sos sojowy
• oliwa
• przyprawy

_____________________________________________________________________________

• tofu kroimy na kawałki wrzucamy do miseczki; zalewamy dwoma łyżkami sosu sojowego i łyżką oliwy, mieszamy by każdy kawałek był w "marynacie"
• makaron wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy według wskazówek na opakowaniu
• przyrumieniamy sezam na gorącej, suchej patelni
• wrzucamy tofu z marynatą na patelnię (uwaga, mocno pryska) i podsmażamy
• dodajemy pesto i mieszamy wszystko do połączenia
• dodajemy ugotowany makaron na patelnię, szybko łączymy i przekładamy na talerz

Ukradzione

Nie wiem jak Was, ale mnie te promienie słońca co rano napawiają radością. Tęsknotą i nadzieją. Takie pozimowe pomieszanie uczuć. Ale duże braki, to na pewno. I może przez to ta kradzież. Ale uzasadniona i na pewno nie ostatnia.

Supergęsta owsianka z jabłkiem i siemieniem lnianym. od Oli. U mnie wszystko to samo, tylko bez cukinii. Żeby nie było ;)

//: owsianka z jabłkiem i siemieniem lnianym

• 25g płatków owsianych
•  25g otrąb owsianych
• 250ml mleka 
•  łyżka siemienia lnianego
• małe jabłko
• ubite białko

• płatki, otręby i siemię ugotować w mleku , gotujemy dość długo na wolnym ogniu
• odstawiamy i czekamy aż będą bardzo gęste
• dodajemy starte na średnich oczkach jabłko, mieszamy
• dodajemy ubite białko
• znów gotujemy dopóki białko nie zetnie się i nie da gęstej konsystencji 

Nutella light (?)

Tofu tofu tofu.

Kochasz albo nienawidzisz.

Twoja decyzja.

Ale spróbuj, nie pożałujesz.

Wtedy wybierzesz.

Krem z tofu a'la Nutella:

• ok. 180g tofu naturalnego, nie wędzonego (u mnie to pół kostki)
• dwie łyżki kakao naturalnego
• dwie łyżki miodu
• dwie łyżki masła orzechowego
• to taka baza. ja dodałam jeszcze garść płatków kukurydzianych i łyżkę maślanki

Wszystko ładnie blendujemy i przekładamy do słoiczka. Naleśniki, kanapki, plaski i tosty stoją przed nami otworem.

Organizator: Aniko

Gruszkowy napar przedświąteczny

Wybaczcie długą nieobecność, ale krzątanina świąteczna nie pozwoliła mi nawet na chwilkę wytchnienia. W gruncie rzeczy 3/4 czasu, który powinnam wykorzystać na zasłużony odpoczynek- spędziłam przy książkach. 
I tak, jak zwykle wszystko na ostatnią chwilę, wszystko. Dosłownie.
Blog też. 
Ale zdjęcia robiłam :)
Więc mam teraz co nadrabiać :)
Zapraszam poświątecznie. Chciałoby się powiedzieć wiosennie...ale cóż.

Owsianka taka jak zawsze. Z płatkami owsianymi, otrębami, siemieniem lnianym. I gruszką.