Bananowe bez bananów

Placuszki. Ot, takie zwykłe. Z musem bananowym. Więc bananowe. Bo jajek już dość.

• ok. 4 łyżki mąki (u mnie żytnia)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• jajko
• kilka łyżek maślanki do uzyskania konsystencji gęstej śmietany
• banan
• ricotta albo każdy inny serek

• wszystko mieszamy
• wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię
• smażymy z obu stron
• banana miażdżymy widelcem
• gotowe przekładam ricottą i polewam bananem

Organizator: Aniko