Inicjatywa własna

Po kradzieży czas na własność prywatną. I tak oto, własnoręczny obiadek, samotny, całkowicie mój. 
Makaron razowy i żytni, z pesto bazyliowym, tofu w marynacie z sosu sojowego i sezamem. 

• porcja ulubionego makaronu ( u mnie garść żytniego i garść razowego)
• ok. 100g tofu (ja dałam 180g i było to zdecydowanie za dużo)
• garść sezamu
• ok. 2-3 łyżki pesto
• sos sojowy
• oliwa
• przyprawy

_____________________________________________________________________________

• tofu kroimy na kawałki wrzucamy do miseczki; zalewamy dwoma łyżkami sosu sojowego i łyżką oliwy, mieszamy by każdy kawałek był w "marynacie"
• makaron wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy według wskazówek na opakowaniu
• przyrumieniamy sezam na gorącej, suchej patelni
• wrzucamy tofu z marynatą na patelnię (uwaga, mocno pryska) i podsmażamy
• dodajemy pesto i mieszamy wszystko do połączenia
• dodajemy ugotowany makaron na patelnię, szybko łączymy i przekładamy na talerz