DIETETYCZNO - tłusty czwartek

Nie byłabym sobą gdybym nie świętowała Tłustego Czwartku, ale wiem, że wyrzuty sumienia by mnie zjadły, gdybym zrobiła stos ociekających tłuszczem pączków. Musiałam coś wymyślec i tak powstały dietetyczne faworki. Dietetyczne, mimo, że przypominają trochę ciasto kruche(chociaż szczerze, to do niczego nie da się ich porównac) nie mają masła, śmietany no i są pieczone w piekarniku a nie pływają w tłuszczu. Więc nie odmawiajcie sobie przyjemności, szczególnie tego dnia, zmodyfikuje ją jedynie na mniej "pustokaloryczną" : )

Co potrzebujecie ?

• 2 żółtka
• opakowanie serka homogenizowanego naturalnego (możecie dac jakikolwiek inny, śmietankowy, waniliowy, Danio, nawet gęsto jogurt naturalny, jest to po prostu zamiennik tłustej śmietany)
• ok. 200g mąki
• łyżeczka cukru lub innego słodzika
• łyżeczka aromatu, u mnie migdałowy bo miałam do wyboru ten lub pomarańczowy, chociaż myślę, że najbardziej pasowałby tradycyjny waniliowy. 
• szczypta soli
• cukier puder, duuuuużo !

Jak ?

• żółtka, serek, cukier, olejek i sól miksujecie dośc długo, żeby masa była jak najbardziej puszysta
• dodajecie mąkę i mieszacie wszystko łyżką
• na "omączony" blat wyrzucacie ciasto i zagniatacie
• i teraz najdziwniejsza rzecz, jaką robiłam z ciastem, ale DZIAŁA ! rzucacie ciasto na blat tak ok. 5 minut, tak jakbyście..kozłowali tym ciastem :D
• odkładacie, żeby odpoczęło i po jakiś 10 minutach wałkujecie
• kroicie w paseczki, robicie w środku podłużne nacięcie i jeden koniec przekładacie przez nie
• układacie na papierze do pieczenia i trzymacie w 160 stopniach ok. 15 minut, ale patrzcie czy nie za bardzo się przypiekają
• sypiecie cukrem pudrem i AM : )