Ze świąt, nie tylko na święta

Przedstawię Wam dziś babkę, którą piekłam na święta, ale nie śpieszyłam się z dodawaniem tego przepisu, ponieważ mimo swojej charakterystycznej nazwie nadaje się nie tylko na święta.
Na pewno nie skłamię, jeśli powiem, że to najlepsza babka jaką jadłam.
To nie wszystko ! Mój dziadek - smakosz babek - stwierdził, że to BARDZO DOBRA BABKA.
Ciasto jest mięciuteńkie, wilgotne, pięknie pachnie w całym domu- no po prostu ideał !

//: babka migdałowo - pomarańczowa z białą czekoladą
(przepis ujrzany tu, zmodyfikowany)

• 100g białej czekolady
• 80 g masła
• 3 jajka (osobno żółtka i białka)
• 50 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g zmielonych migdałów
• skórka starta z 1/2 pomarańczy

• do miseczki włożyć czekoladę i masło i rozpuścić w kąpieli wodnej
• dodać żółtka i wymieszać
• zdjąć z ognia i dodać przesianą mąkę i proszek, wymieszać łopatką
• jajka ubić, dodać do masy, wmieszać łyżką
• zetrzeć skórką z pomarańczy, wmieszać ją do masy łyżką
• piec w 180 stopniach przez ok 40 minut.

Organizator: Aniko